Il n'y a pas de dose quotidienne recommandée officielle, mais il est possible d'obtenir de bons résultats avec 250 à 350 ml par jour.

Oui, nos boissons prébiotiques et notre Kombucha sont d'excellentes boissons à inclure dans votre alimentation quotidienne.

Ne pas secouer. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours.

Oui, la consommation de ces boissons pendant la grossesse est considérée comme sûre et plusieurs médecins recommandent de boire du kombucha et du kéfir car ils peuvent aider les femmes enceintes à prévenir la diarrhée et la constipation et aussi à renforcer le système immunitaire de manière naturelle.

Oui, plusieurs études ont montré que puisque les probiotiques ne sont pas absorbés dans le sang, ils sont peu susceptibles de passer dans le lait maternel. Les femmes peuvent boire du kombucha et du kéfir d'eau pendant cette période de la vie pour améliorer le transit intestinal, aider à gérer les problèmes de sommeil, améliorer la fonction immunitaire et l'apparence de la peau.

Oui. Une étude publiée par une source fiable dans la revue JAMA Pediatrics a montré que proposer des probiotiques aux enfants de moins de trois mois peut aider à prévenir les coliques, la constipation et le reflux gastrique. Ils sont utilisés dans le monde entier à cette fin. Bien qu'il n'existe pas d'études sur l'âge approprié pour la consommation de kombucha et de kéfir, étant donné qu'ils peuvent contenir de très faibles niveaux d'alcool (en raison de la fermentation) et/ou de caféine (en raison du thé), leur consommation est recommandée à partir de 6 ans. Comme ils ne contiennent pas d'allergènes potentiels, ils peuvent être administrés dès 1 an, mais sous la décision du pédiatre ou des parents.

Oui, il n'y a aucune preuve contre cela, mais comme ils contiennent beaucoup de bactéries vivantes, nous devons trouver un équilibre. Si vous prenez un supplément probiotique, gardez à l'esprit que vous ne devez boire qu'un maximum de 350 ml de kéfir et de kombucha. Si, en plus, vous souhaitez consommer des aliments fermentés, réduisez la quantité de boisson à 200 ml par jour, par exemple.

Toute kombucha contient une petite quantité d'alcool produite lors du processus de fermentation, mais généralement pas assez pour qu'une personne en remarque les effets. GUTsy Captain Kombucha ET GUTsy Captain Kombucha Zero contiennent moins de 0,5 % d'ABV et sont vendus comme une boisson non alcoolisée. À titre de référence, elle contient un niveau d'alcool similaire à celui du jus d'une banane mûre, ou d'une orange fraîche ou de deux tranches de pain complet. Une bière contient normalement environ 5 % d'alcool et un verre de 150 ml de vin contient environ 12 %. La kombucha est considérée comme une boisson non alcoolisée.

Kombucha est une boisson ancienne connue en Chine comme « l'élixir de la santé immortelle ».
Fabriqué avec des ingrédients 100 % naturels, nous n'incluons que les saveurs les plus fraîches, les plus saines et les plus délicieuses – de l'ananas tropical à la grenade. Nous sommes fiers de suivre la recette chinoise originale : nous utilisons uniquement des ingrédients naturels de haute qualité, du thé vert fermenté avec du sucre de canne brun, et notre propre culture de bactéries et levures vivantes.
Voici comment nous obtenons un kombucha 100 % authentique avec une saveur exceptionnelle. Pur et pourtant délicieux. Ancien et pourtant unique. Un goût pétillant et pourtant frais. La meilleure option pour vous aider à devenir le capitaine d'une vie heureuse, saine et épanouissante.

Non. Nous produisons tout à partir de zéro et cultivons nos propres SCOBYs - pour The GUTsy Captain Kombucha et The GUTsy Captain Kombucha Zero. Nous utilisons uniquement des ingrédients naturels de haute qualité, 100 % biologiques, sans colorants ni arômes artificiels, biologiques, véganes et sans gluten.

SCOBY, un acronyme pour Symbiotic Colony Of Bacteria and Yeast, est un ingrédient utilisé dans la fermentation et la production de kombucha.

GUTsy Captain Kombucha ZERO est un Kombucha délicieux et 100 % authentique, avec ZERO sucre, ZERO calories et plein de bactéries vivantes. La nouvelle gamme de GUTsy Captain Kombucha avec Zero Sugar est également fabriquée de manière traditionnelle, en utilisant uniquement des ingrédients 100 % naturels et biologiques. En fait, nous utilisons les mêmes ingrédients que notre gamme traditionnelle de kombuchas. La différence est que Kombucha Zero subit une fermentation plus longue, jusqu'à ce que tout le sucre soit décomposé, laissant... zéro sucre.

Nous savons que le goût est un facteur de décision très important lorsque nous décidons de manger ou de boire quelque chose. Mais nous savons aussi qu'il y a une préoccupation croissante concernant la consommation de sucre. C'est pourquoi nous avons décidé d'investir des efforts dans le développement d'une recette qui respecte le processus de fermentation d'un kombucha authentique, avec tous les bienfaits qui y sont associés, mais aboutissant à un kombucha sans sucre. Cela nous a pris plus d'un an d'essais infructueux, mais nous n'avons jamais abandonné et à la fin, nous avons réussi. En résumé, nous avons développé un processus de fermentation plus long qui n'inclut pas de sucre à la fin du processus. Les détails sont notre secret.

GUTsy Captain Kombucha Zero est un kombucha sans sucre et aussi sans calories car tout le sucre est consommé pendant la fermentation.

Les bactéries de Kombucha n'ont pas besoin de sucre pour survivre.

Notre priorité est de créer des Kombuchas 100 % authentiques avec la meilleure saveur du marché. Toutes nos recettes ont été élaborées avec des ingrédients de la meilleure qualité afin d'obtenir la meilleure saveur. Sachant que le goût est un facteur de décision très important lors du choix d'une boisson, nous avons développé la recette GUTsy Captain Kombucha Zero pour maintenir un goût délicieux, même dans un kombucha sans sucre.

Les probiotiques sont des bactéries naturellement présentes dans le corps humain, en particulier dans l'intestin. Fondamentalement, elles créent des communautés dans les parois de l'intestin, se reproduisent et agissent comme une barrière contre les bactéries nuisibles, les toxines et autres particules étrangères qui pénètrent dans le corps. Elles aident également à produire de nombreuses substances qui facilitent le transit intestinal, digèrent les fibres, produisent des acides gras à chaîne courte, produisent des hormones et protègent notre système immunitaire. Par conséquent, elles sont très bénéfiques pour nous.

Les probiotiques sont des bactéries vivantes et les prébiotiques sont des fibres ou des bactéries mortes qui servent de nourriture aux probiotiques.

Les probiotiques sont des colonies de bactéries qui vivent sur les parois de l'intestin et les protègent des toxines et d'autres bactéries nuisibles. Ils aident à digérer les fibres, facilitent le transit intestinal et produisent de nombreuses hormones nécessaires.

L'intestin est considéré comme un second cerveau car il produit de nombreuses hormones, y compris la sérotonine et la mélatonine (les hormones du bonheur et du sommeil). C'est l'organe qui décide ce qui entre dans le sang et ce qui est expulsé du corps. Fondamentalement, il peut contrôler de nombreux processus physiologiques fondamentaux pour l'énergie, la fonction immunitaire, l'humeur, le contrôle du poids, le sommeil, etc.

L'intestin est considéré comme un second cerveau car il produit de nombreuses hormones, y compris la sérotonine et la mélatonine (les hormones du bonheur et du sommeil). Les bactéries intestinales produisent également de nombreux acides gras à chaîne courte, qui jouent des rôles importants dans la transmission synaptique, la mémoire et la concentration.

Oui, il existe de nombreuses études sur le sujet, y compris des livres pour le grand public. L'un de mes préférés est Digestion is the Matter: Discover the Secrets of the Intestine, the Most Underrated Organ in the Human Body, par Giulia Enders.

Parce que c'est le deuxième organe le plus émotionnel du corps. Il possède son propre système nerveux qui affecte le transit intestinal, la production de gaz et la rétention d'eau, selon nos sentiments. C'est aussi la raison de l'existence d'une maladie appelée syndrome de l'intestin irritable.

Oui, c'est une source naturelle de bactéries intestinales, qui aident le transit intestinal et la production de substances digestives.

Les bactéries intestinales aident à maintenir l'intégrité des cellules intestinales et améliorent les processus digestifs. Par conséquent, elles aident à absorber moins de toxines et de graisses, ce qui est important pour maintenir un poids sain. De plus, elles aident à contrôler la production de l'hormone de satiété, ce qui aide à réduire les épisodes de consommation compulsive et émotionnelle.

Oui, la santé intestinale affecte grandement la peau. Les bactéries intestinales fournies par le kombucha et le kéfir aident l'intestin à absorber moins de toxines et à réagir plus fortement contre les bactéries nuisibles, protégeant notre système immunitaire et prévenant les réactions cutanées telles que les éruptions, les allergies et les imperfections.

Nous pouvons dire qu'ils aident le corps à absorber moins de toxines et à retenir moins d'eau. Donc, d'une certaine manière, nous pouvons les considérer comme des diurétiques. Mais ils ne provoquent pas de perte de minéraux comme le font normalement les diurétiques. De plus, ils sont une bonne source d'eau, ce qui est important pour maintenir l'hydratation du corps et le bon fonctionnement des reins.

Oui, les bactéries intestinales protègent le corps des toxines et des bactéries nuisibles qui causent l'inflammation et ralentissent notre métabolisme.

Bien sûr ! Environ 70 % des cellules de notre système immunitaire sont concentrées dans les parois de l'intestin et leur seule protection, en fait, ce sont les bactéries intestinales. Nous pouvons les considérer comme de petits soldats qui protègent notre muraille de Chine :)

Oui. Des milliards de bactéries vivent dans l'intestin. Si elles forment une communauté forte, le transit intestinal sera bon et vous pourrez aller aux toilettes au moins une fois par jour. Mais, si nous avons des voisins indésirables occupant les maisons de nos probiotiques, le transit intestinal devient irrégulier. Il peut devenir très lent ou, au contraire, réagir très rapidement à la nourriture, provoquant des crampes, des gaz et un gonflement de l'estomac.

Oui. En fait, un grand nombre d'hormones sont produites dans l'intestin, y compris la sérotonine et la mélatonine, les soi-disant hormones du bonheur et du sommeil, qui sont extrêmement importantes pour notre humeur. Mais, pour cela, nous avons besoin d'un intestin sain, ce qui signifie que nous avons besoin d'un grand nombre de bactéries probiotiques bénéfiques pour notre vie.

Oui. En raison du processus de fermentation, le kombucha et le kéfir sont une source naturelle de fer et de vitamine B12, qui sont très importants pour nos niveaux d'énergie.

Cela signifie que notre processus de fermentation du thé est réalisé avec du SCOBY. Nous n'utilisons aucun type de concentré, d'additif ou de conservateur pour produire notre kombucha. Nous fabriquons notre kombucha en suivant la recette chinoise originale.

Nos bouteilles sont 100 % recyclables et sans BPA. Nous sommes très soucieux de réduire notre empreinte environnementale. Combinez cela avec la meilleure façon d'offrir nos produits avec qualité et sécurité. Par exemple, nous avons lancé des canettes et travaillons sur l'option en verre.

Suivre nos instincts et prendre les meilleures décisions dans la vie signifie être honnête avec nous-mêmes, écouter notre voix intérieure et ne pas laisser les autres dicter ce que nous devrions faire et qui nous sommes. C'est ainsi que nous essayons d'inspirer avec notre marque. Vous (et votre instinct) savez ce qui est le mieux pour vous et votre corps. Alors, prenez le contrôle de votre santé, de votre nutrition, de vos émotions et de votre vie, car vous êtes le capitaine de votre vie.

C'est un rappel de prendre les décisions les plus importantes en suivant notre intuition, avec notre côté émotionnel et non avec le côté rationnel. C'est un appel à se réveiller pour ne pas faire confiance à l'ego, ne pas suivre l'ordre établi, le politiquement correct, les modes, ce que les autres considèrent comme juste ou faux. Cela signifie que, en cas de doute, nous devrions toujours faire confiance à nos instincts.